百歲我家酸菜魚加盟：論酸菜魚的由來及養分代價

  酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。據傳，一個住在深的山漁夫每天都邑將捕捉的大魚賣錢，平日將賣剩的小魚與江邊的田舍換一些酸菜，一次漁夫將換來的酸菜和鮮魚一鍋煮湯，魚香味美飄到鄰居，繚亂離開漁夫家問做的啥甘旨，一起品味后想不到滋味如斯鮮美，森山老壇酸菜魚由此而得名。

養分代價：

  主料為草魚，其含豐富精良卵白，人體消化接收率可達96%，并能供給人體 的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能極好的低落膽固醇，能夠防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚能夠康健長命。

  酸菜是應用四川 迂腐傳統的發酵腌制辦法腌制而成，其功效酸菜富含乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能促進食欲、協助消化，還能夠推動人體對鐵元素的接收。一起，讓青菜變酸，其所含養分身分不容易丟掉。

養分身分：

  熱量(1182.25千卡) 維生素B6(0.15毫克) 卵白質(183.25克) 脂肪(41.56克) 泛酸(0.07毫克)

  碳水化合物(16.59克) 葉酸(9.20微克) 炊事纖維(1.43克) 膽固醇(840.00毫克) 維生素A (263.50微克) 胡蘿卜素(81.20微克) 硫胺素(0.36毫克) 核黃素(1.04毫克) 尼克酸(28.44毫克) 維生素C(5.10毫克) 維生素E(14.53毫克) 鈣(608.00毫克) 磷(2139.12毫克) 鉀(3650.88毫克) 鈉(1993.10毫克) 鎂(385.76毫克) 鐵(14.18毫克) 鋅(21.69毫克) 硒(159.00微克) 銅(0.74毫克) 錳(1.03毫克)