食，乃百姓之天也。隨著百姓的生活水平的升高，吃已經從一種基本的生活需求變成了一種享受生活的樂活模式，并且在 高血壓高脂肪 慢性病的侵襲下，人們開始不單單只是追求美味，同時還對食材選取和烹飪方式的健康性有著極高的標準和要求。那究竟什么樣的食材在饜足味蕾等的同時還能保持身體的健康呢？據悉，百歲我家酸菜魚憑借新潮的吃法和健康美味的特點成為了很多食客們喜愛的美食。

　　中國自古以來就倡導以食補神，以食補虛。在醫學古籍中的提及的眾多食材中，魚是出現率 高的一個，其中以黑魚為首?？梢哉f黑魚是本身是一種讓身體完全無負擔的美味。但即使知道這一點，黑魚繁雜的烹飪手法依然令很多人望“魚”卻步。但現在，半塘我家酸菜魚則解決了這一問題。

　　當火鍋遇到黑魚，當黑魚遇到酸菜，一鍋香噴噴讓人垂延欲滴美味又健康的酸菜魚就誕生了。作為百歲我家酸菜魚的招牌菜，百歲我家酸菜魚的口碑已經在全國的大街小巷傳播開來，爽滑的魚肉、酸爽的酸菜加上特質的湯底，讓無數食客流連忘返。同時央視《領航》節目的專訪 是使百歲我家酸菜魚的品牌的得到了實力上的肯定。只做一種菜的態度，代表的不單僅是 ， 是其對自身品質標準的一種嚴格要求。

　　故步自封是百歲我家酸菜魚忌諱的一點，其深知只有不斷地向其注入新鮮的活力血液，百歲我家酸菜魚這個品牌的光芒才會愈加耀眼。齊全的設配配件，獨家的秘制湯料，和超高的人氣基礎，百歲我家酸菜魚已經將酸菜魚變成了一道機不可失的商機。同時根據店鋪的實際情況，總部還會對加盟方提供特地的技術指導支持，同時安排廚師長駐店，保障店鋪發展的穩定運行。一如百歲我家酸菜魚的宗旨：做菜 要做品質。

　　在美味健康成為人們對食物的追求之后，美味健康又有品質保障的酸菜魚則會成為各路吃貨的不二選擇。